Atelier-dégustation 

von 08. Mai 2009

Ein neue Zusammenstellung  wurde in diese Seminar vorgestellt und wie immer mit viele interessanten Weine und Käse.

Hier noch unsere Abstimmung zwischen Weine und Käse:

Chaource                ~    Gaillac,Crémant  domaine Rabastens

Coulommiers           ~    Allegoria, cave de Fronton

Saint Paulin              ~    La syrah, domaine Julien

Pyramide cendrée    ~  Château Calabre,domaine Hecquet

Tomme de savoie    ~  Baron de Lyssart, domaine Rabastens

Comté,15 Monate   ~  Arbois typé, domaine Jacques Tissot

Maroilles                 ~   Gigondas, domaine Jamet

Bleu de Gex             ~  Haut-Montravel,  domaine Hecquet

Unsere nächste Atelier-dégustation richtet sich auf dem  Sommer und wir werden dieses Mal eine Harmonisierung zwischen Weine und Feinkost (darunter: Käse, feine Wurst und Schokolade).