Neue Regelung: Ertrag wurde auf 50-58 hl/ha festgelegt.
Henri Schimpf der Sopexa hielt einen informativen Vortrag mit viel
Wissenswertem, wie z.b. daß Procyanidine, die in den Südwest-Weinen zu finden sind, positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben.
Auch aus dieser Gegend gibt es Weine, die potentiell sehr alt werden können ( 10 Jahre).
Interessant war die Vielfalt an vorgestellten Weinen. Wir konnten
einerseits Weine eines Weinguts von einer Weinlage probieren,
andererseits konnten wir aber auch diesen Wein mit einem anderen des
gleichen Jahrgangs, aber von anderen Terroir (Boden) vergleichen.
verkosten konnten. Nicht zu vergessen auch der Schaumwein (aus Malbec), Floc de Gascogne (ein Mistelle) und der berühmte Armagnac !